아미노산 : 단백질을 이루는 기본 구성 요소로, 유기 화합물이며 탄소, 수소, 산소, 질소 원자로 구성되어 있다. 아미노산은 생물체의 성장, 대사, 조직 재생에 중요한 역할을 한다. 인간은 20가지 주요 아미노산을 필요로 하며, 그중 9가지는 식사를 통해 섭취해야 한다. 이들은 필수 아미노산으로 알려져 있다. 나머지 11가지는 비필수 아미노산으로, 식품뿐 아니라 사람 몸에서도 생산될 수 있다. … 더 읽기
황 : 화학 원소로서, 자연적으로 무색의 결정형 고체로 발견되며 생물학적으로 중요한 영양소 중 하나이다. 황은 아미노산 및 비타민과 같은 생체 분자의 일부로 사용되며, 유기 화합물에서 중요한 역할을 한다. 또한 황은 식물에서 화학적인 방어 기구의 일부로 사용되며, 생물체에게서 독성 물질을 제거하는 데 도움이 된다. 따라서 황은 생명체의 건강한 발전에 필수적인 영양소이다. ① 황 많은 … 더 읽기
소듐 나트륨 : 인체에 필요한 무기 염소 중 하나로, 신경 및 근육 기능 유지, 수분 균형 조절, 혈압 조절 등에 중요한 역할을 한다. 일반적으로 소금에서 나타나며, 현대 식품에서는 과다 섭취되기 쉬우며 과다 섭취는 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있다. 일일 권장 섭취량은 2,300mg 미만이며, 고혈압이나 신장 질환 등 특정 상황에서는 더 적은 … 더 읽기
칼륨 : 식물, 동물 및 인간의 신체에 필수적인 광물 영양소로, 세포 내에서 전기 신호를 전달하고 근육 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 한다. 특히 신체 내부의 액체 및 전기적인 균형을 유지하며 혈압을 조절하는 데 중요하다. 과도한 칼륨의 섭취는 심장 및 근육 기능에 영향을 줄 수 있으며, 부족할 경우 근육 약화, 신경 기능 저하 등의 문제를 … 더 읽기
인 : 인체 내 활성화나 구조적인 역할을 하는 필수 무기물질로, DNA와 RNA의 핵산 및 ATP와 같은 에너지 분자에 중요한 역할을 한다. 또한 세포막의 구조를 형성하고 세포 내에서의 신호 전달과 세포 내 기능에 필수적이며, 뼈와 치아의 형성과 유지에도 관여한다. 인체의 인제분을 촉진하고 인두호흡기계와 결합하여 심근 활동에 필요한 에너지를 유지하는 데 기여한다. 함께 칼슘과 함께 뼈와 … 더 읽기