건강 관련 정보를 공부하고 정리해서 올리고 있다.
탄수화물 : 식물과 동물에서 에너지원으로 사용되는 주요한 유기 화합물이다. 당과 전분, 그리고 섬유 등의 형태로 발견되며, 탄수화물은 주로 식품에서 섭취되어 혈당을 공급하고 세포와 조직에 에너지를 제공한다. 1그램당 4칼로리의 에너지를 제공하며, 이는 운동 및 일상 활동을 위한 중요한 에너지원이다. ① 탄수화물 음식 탄수화물은 다양한 음식에서 발견되며, 주로 식물성 식품에서 풍부하게 나타난다. 주요 탄수화물의 … Read more
지질 : 사람 몸에서 에너지를 생산하고 세포 구조를 유지하는 데 필수적인 유기 화합물로, 지방과 관련된 다양한 기능을 수행한다. 사람 몸이 필요한 에너지의 대다수를 공급하며 지용성 비타민(A, D, E, K)의 흡수와 전달을 돕는다. 또한 세포막을 형성하고 호르몬의 구조적 구성 요소로도 작용한다. ① 지질 많은 음식 지질류가 풍부한 음식에는 주로 동물성 지방과 식물성 지방이 … Read more
아미노산 : 단백질을 이루는 기본 구성 요소로, 유기 화합물이며 탄소, 수소, 산소, 질소 원자로 구성되어 있다. 아미노산은 생물체의 성장, 대사, 조직 재생에 중요한 역할을 한다. 인간은 20가지 주요 아미노산을 필요로 하며, 그중 9가지는 식사를 통해 섭취해야 한다. 이들은 필수 아미노산으로 알려져 있다. 나머지 11가지는 비필수 아미노산으로, 식품뿐 아니라 사람 몸에서도 생산될 수 있다. … Read more
황 : 화학 원소로서, 자연적으로 무색의 결정형 고체로 발견되며 생물학적으로 중요한 영양소 중 하나이다. 황은 아미노산 및 비타민과 같은 생체 분자의 일부로 사용되며, 유기 화합물에서 중요한 역할을 한다. 또한 황은 식물에서 화학적인 방어 기구의 일부로 사용되며, 생물체에게서 독성 물질을 제거하는 데 도움이 된다. 따라서 황은 생명체의 건강한 발전에 필수적인 영양소이다. ① 황 많은 … Read more
소듐 나트륨 : 인체에 필요한 무기 염소 중 하나로, 신경 및 근육 기능 유지, 수분 균형 조절, 혈압 조절 등에 중요한 역할을 한다. 일반적으로 소금에서 나타나며, 현대 식품에서는 과다 섭취되기 쉬우며 과다 섭취는 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있다. 일일 권장 섭취량은 2,300mg 미만이며, 고혈압이나 신장 질환 등 특정 상황에서는 더 적은 … Read more